Bagaimana Cara Membuat Donat Kentang? Ini Dia Caranya

Donat kentang adalah makanan yang sudah tidak asing lagi bagi kita. Saat ini sudah banyak penjual yang menjual donat kentang. Tekstur dari donat kentang yaitu lembut dan empuk saat di makan. Jika Anda suka dengan donat kentang tetapi tidak tahu cara membuatnya. Kali ini saya akan memberitahu cara membuat donat kentang.

o 66

Alat dan bahan:

  • 250 gram kentang (dikupas dan dipotong potong)
  • 2 telur
  • ½ cup susu
  • ¼ cup gula
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok teh ragi
  • 3 cup tepung terigu

Cara membuat donat kentang:

  • Rebus kentang hingga kentang empuk dan lembut.Setelah itu tiriskan
  • Haluskan kentang hingga benar benar halus
  • Sementata itu dalam panci kecil panaskan susu di atas api kecil. Panaskan susu hanya sampai hangat. Setelah hangat angkat susu dari kompor. Kemudian tambahkan ragi ke dalam susu dan diamkan selama 15 menit atau sampai berbusa
  • Tambahkan telur, tepung terigu, garam, gula ke dalam adonan kentang aduk hingga benar benar tercampur
  • Tambahkan campuran susu dengan ragi dan uleni sampai adonan tidak lengket dan kalis. Jika adonan masih lengket tambahkan tepung terigu. Setelah adonan sudah kalis tutup adonan dengan plastic wrap selama satu jam atau sampai berukuran dua kali lipat
  • Bagi adonan menjadi bagian yang kecil kecil. Setelah itu bentuk adonan membentuk donat. Tempatkan donat di loyang yang sebelumnya diolesi mentega lalu tutup dengan plastic wrap dan biarkan mengembang selama 45 menit atau sampai berukuran dua kalinya

Baca Artikel Lainnya :

  • Setelah itu goreng kentang dengan api kecil. Usahakan api kecil dan hanya satu kali balik
  • Jika Anda tidak ingin menggorengnya Anda dapat menyimpan adonan di freezer tetapi donat ditutupi plastic wrap. Jika Anda ingin menggorengdonat kentang lagi ambil adonan dari freezer lalu diamkan selama 1 jam kemudian digoreng dengan api kecil.

Loading…

About Rita Elfianis

Segala sesuatu yang dikerjakan dengan ikhlas pasti akan membuahkan hasil. Tetaplah berusaha menggapai impian kita. Jangan menyerah.

  

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *