Bolu Kukus!! Bagaimana Cara Membuatnya?

Bolu Kukus!! Bagaimana Cara Membuatnya? – Bolu kukus merupakan kue yang mempunyai tekstur sangat lembut namun tetap padat, dan memberikan rasa yang kenyang. Banyak orang yang menyukai bolu kukus ini lantaran rasanya yang enak dan juga relatif mudah untuk dibuat. Bolu kukus pun banyak dijual bebas di pasaran, dan mempunyai banyak jenisnya, sehingga semua orang bebas untuk memilih sesuai dengan selera masing-masing.

Untitled

Kue ini dianggap sukses jika sudah merekah dan mengembang dengan indah, mempunyai tekstur yang lembut dan tidak bantat atau keras. Menggunakan api yang besar saat memasak merupakan salah satu kunci untuk membuat bolu kukus ini menjadi merekah dengan sempurna. Penggunaan pewarna dalam membuat kue ini juga merupakan pilihan bagi yang membuat. Namun sebisa mungkin gunakan pewarna yang alami.

Berikut adalah resep untuk membuat bolu kukus. Bahan-bahannya adalah:

  • Soda tawar, 225 ml,
  • Tepung terigu, 275 gram,
  • Baking powder, ½ sdt,
  • Vanili, ½ sdt,
  • Gula pasir, 200 gram,
  • Telur, 2 butir,
  • Emulsifier, 2 sdt,
  • Pewarna makanan (alami atau buatan).

Cara membuatnya sebagai berikut:

  1. Telur, gula pasir, dan emulsifier dicampur, lalu kocok sampai kaku.
  2. Tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak dicampur dengan soda, kocok pelan-pelan.
  3. Masukkan esens dari vanili ke dalam adonan, lalu aduk sampai rata.
  4. Pisahkan adonan tersebut menjadi 3 bagian.
  5. Berikan warna yang berbeda pada masing-masing bagian, biarkan satu polos saja.
  6. Siapkan cetakan, lapisi menggunakan kertas kue.
  7. Masukkan adonan polos ke dalam cetakan, tambahkan 2 adonan berwarna di atasnya, beri variasi.
  8. Panaskan air kukusan sampai mendidih, kukus adonan 10-15 menit dengan api besar.

Setelah kukusan matang, maka bolu sudah siap dihidangkan. Pastikan bahwa bolu kukus ini sudah matang sepenuhnya. Jika ingin aman, sebaiknya gunakan loyang dari bahan aluminium agar panas bisa merata hingga ke seluruh permukaan. Selain itu, saat mengukus kue ini, jangan pernah membuka penutupnya untuk melihat apakah kue sudah matang atau tidak. Jika dibuka terus menerus, maka bolu tidak akan mekar.

Artikel Unik Lainnya :

Loading...

About Mas Joko

Bukan Indonesia Yang Membutuhkan Dunia, Namun Dunia Yang Membutuhkan Indonesia

One thought on “Bolu Kukus!! Bagaimana Cara Membuatnya?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *