Cara Membuat Mie Lada Hitam

Cara Membuat Mie Lada Hitam – Siapa yang tidak suka makan mie. Dari ana-anak sampai orang tua suka makan mie. Teksturnya yang kenyal dan lembut serta bentuknya yang panjang sangat digemari oleh semua orang.

Untitled

Apalagi mie goreng yang  dipadukan dengan lada hitam. Aroma rempah-rempah rempah yang khas dengan sedikit rasa pedas sangat cocok dipadukan dengan mie.

Nah,bagaimana cara membuat mie goreng  lada hitam yang enak dan muda. Berikut ulasannya untuk anda.

Bahan :

  • 350 gram mie telor yang sudah direbus
  • 100 gram udang yang sudah dibersihkan dan dikupas kulitnya
  • ½ bawang Bombay cincang
  • ½ paprika merah yang dipotong dadu
  • ½ paprika hijau yang di potong dadu
  • 1 buah tomat yang dipotong-potong
  • 3 siung bawang putih cincang
  • 5 siung bawang merah cincang
  • Kecap manis
  • Saus sambal secukupnya
  • 1 sdt lada hitam bubuk
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt gula
  • Minyak untuk menumis

Cara membuat:

  • Panaskan wajan dan tambahkna minyak secukupnya
  • Setelah minyak panas, masukkan bawang bawang Bombay cincang, bawang putih dan bawang merah cincang dan tumis hingga harum
  • Setelah tumisan bawang harum, masukkan udang dan aduk hingga udang berubah warna
  • Tambahkan paprika merah dan hijau serta tomat yang sudah dipotong-potong ke dalam tumisa udang dan bumbu
  • Setelah paprika dan tomat layu, kecilkan api dan masukkan mie perlahan-lahan sambil di aduk supaya tidak gosong
  • Tambahkan kecap manis, saus sambal, garam, gula dan yang pastinya lada hitam ke dalam wajan dan aduk sampai tercampur dan menyatu dengan mie
  • Tunggu sampai mie mongering dan matang
  • Matikann kompor dan ngkat mie ke dalam piring
  • Mie goreng lada hitam sudah siap disantap

Mie goreng lada hitam akan lebih nikmat dimakan dengan tambahan kerupuk ataupun emping melinjo. Kalau anda suka acar, boleh juga ditambahkan. Selamat mencoba…

Baca Artikel Lainnya :

Loading…

About Mas Joko

Bukan Indonesia Yang Membutuhkan Dunia, Namun Dunia Yang Membutuhkan Indonesia

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *