Cupcake, Cake Mungil Cantik yang Menawan Hati

Cupcake, Cake Mungil Cantik yang Menawan Hati – Cupcake, adalah satu jenis kue yang cukup popular. Selain rasanya yang enak, jenis kue yang satu ini pun memiliki tampilan yang menggugah selera.

Cupcake biasa disajikan dengan tampilan yang cantik, penuh warna, sehingga mampu menarik perhatian para penggemar kue.

kuliner

Kecantikan yang ditawarkan cupcake menjadikan kue ini pun cocok untuk disajikan dalam berbagai moment. Baik itu sebagai kudapan pada acara arisan, kue ulang tahun, bahkan sebagai kado spesial.

Hiasan paling umum yang biasa digunakan untuk cupcake adalah fondant, jenis icing yang akan meleleh saat dipanaskan dan menjadi lebih keras saat dingin.

Namun tentunya kita dapat bebas berkreasi untuk memberikan tampilan pada kue imut ini, mulai dari selai, buah, cokelat, keju, dan lain sebagainya.

Nah, kali ini kita akan mencoba salah satu jenis cupcake, yakni cupcake cokelat. Yuk kita simak bahan dan cara pembuatannya.

Bahan :

  • 3 butir telur ayam
  • 100 gram gula pasir atau sesuai selera
  • 75 gram self raising flour
  • 1 sendok makan susu bubuk
  • 75 gram dark chocolate atau jenis cokelat batang lain sesuai selera
  • 100 gram butter, lelehkan

Cara Membuat :

  1. Ayak susu bubuk dengan self raising flour agar lebih halus dan menghindarkan gumpalan tepung yang tidak matang saat pengolahan.
  2. Kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna putih.
  3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sampai tercampur rata.
  4. Masukkan mentega dan cokelat yang telah dilelehkan sebelumnya
  5. Panaskan oven pada suhu 170 derajat celcius
  6. Tuang adonan ke cetakan muffin, jangan terlalu penuh, isi sekitar ¾ dari wadah
  7. Kukus selama 15 hingga 30 menit. Setelah matang diamkan sejenak sebelum mulai dihias.
  8. Hias kue sesuai selera dan kreativitasmu.

Note :

  • Self Raising Flour adalah jenis tepung yang sudah mengandung pengembang, pelembut, dan garam sehingga hasil kue akan lebih stabil. Namun jika sulit mendapatkan jenis tepung ini sebagai gantinya bisa menambahkan ½ sendok teh pengembang dan ½ sendok teh emulsifier yang diayak bersama dengan tepung terigu.

Baca Artikel Lainnya :

Loading…

About Mas Joko

Bukan Indonesia Yang Membutuhkan Dunia, Namun Dunia Yang Membutuhkan Indonesia

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *