Ke Pasar Senggol Untuk Menikmati Minuman Segar Dingin Es Kolak Kacang Ubi

Pasar malam atau lebih populer dengan istilah pasar senggol merupakan pasar dimana tempat untuk melakukan transaksi perdagangan pada waktu malam hari. Di sini dengan mudah dijumpai barang – barang dagangan atau jasa untuk diperjualbelikan dengan harga yang lebih miring.

h 99

Pasar malam bisa digunakan sebagai ajang atraksi pariwisata suatu daerah terutama ketika cuaca sedang cerah di malam hari, seperti pasar malam yang ada di luar negeri yaitu Hongkong, Taiwan dan negara – negara di Asia Tenggara.

Erat kaitannya dengan penjelasan kami tersebut di atas, saat ini pasar senggol lebih identik dengan tempat mangkal sekelompok pedagang kaki lima atau angkringan yang menjual beragam makanan dari yang berharga mahal hingga biasa, masakan China, masakan siap saji, atau masakan Nusantara dengan rasa tak kalah seperti di resto – resto mahal.

Apa yang anda lakukan saat jalan – jalan di malam hari ke pasar senggol ? Menikmati segelas minuman segar dingin es kolak kacang ubi adalah jawaban yang tepat. Rasanya mantap dan cara mengolahnya mudah serta bahan – bahan yang digunakan mudah diperolah :

Bahan membuat minuman dingin es kolak kacang ubi :

  • 100 gram kacang hijau, rendam satu malam, rebus.
  • 100 gram kacang merah, rendam satu malam, rebus.
  • 100 gram kacang tanah, rebus yang empuk.
  • 1 buah ubi merah, direbus dengan daun pandan lalu potong dadu.
  • 2 gelas air bersih.
  • 2 lembar daun pandan.
  • 150 gram gula pasir.
  • 1/2 sendok teh garam.
  • Es batu secukupnya.
  • 100 ml santan manis dari  1/2 butir kelapa (membuat biasa hanya dtambahkan gula pasir).

Baca Artikel Lainnya :

Cara membuat minuman dingin es kolak kacang ubi adalah :

 Cara merebus ubi adalah

  • dikupas dan dicuci lalu masukkan ke dalam panci berisi air, daun pandan, gula pasir dan garam secukupnya.
  • Lalu anda masak sampai empuk, angkat, tiriskan dan biarkan dingin.
  • Siapkan mangkuk/gelas saji ukuran jumbo.
  • Tata isi es : kacang hijau, kacang merah, kacang tanah, ubi merah, es batu, dan siram dengan santan. Sajikan.

Selamat mencoba !

Loading…

About Rita Elfianis

Segala sesuatu yang dikerjakan dengan ikhlas pasti akan membuahkan hasil. Tetaplah berusaha menggapai impian kita. Jangan menyerah.

  

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *