Kudapan kacang goreng pedas aroma jeruk Lezat Untuk Momen Spesial Bersama Keluarga Tercinta

Tak terasa waktu berjalan sangat cepat dan sebentar lagi mulai masuk bulan Desember, ini berarti tak lama lagi tahun baru akan tiba. Biasanya untuk menyambut datangnya tahun baru, beberapa orang suka merayakan malam pergantian tahun baru tersebut dengan caranya masing – masing.

o 13

Ada yang menghadiri pesta tahun baru di hotel – hotel mewah, makan bersama keluarga tercinta di restoran, atau sekedar jalan – jalan mengunjungi kafe favorit, dll.

Tetapi ada juga yang menghabiskan liburan mereka dengan tinggal di rumah saja sambil belajar masak, yang manakah kegiatan favorit anda ketika liburan tahun baru tiba ? Masak kudapan lezat di dapur rumah anda sendiri adalah pilihan tepat. Satu resep pilihan ini patut untuk anda coba, kacang goreng pedas aroma jeruk.

Bahan – bahan / bumbu – bumbu :

  • 250 gram kacang tanah kupas
  • 1.250 ml air mendidih
  • 15 gram bawang putih, dihaluskan
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1 putih telur
  • 1/4 sendok teh garam
  • 40 gram gula pasir halus
  • 225 gram tepung terigu protein sedang, untuk pelapis
  • Minyak untuk menggoreng

    Bumbu yang dihaluskan adalah :

  • 25 gram bawang putih
  • 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh baking powder
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 10 buah daun jeruk, dibuang tulangnya

Cara membuat adalah :

  • Seduh kacang tanah dengan air mendidih.
  • Masukkan bawang putih yang dihaluskan dan garam. Diamkan sampai dingin.
  • Tiriskan dan lap kering dengan tisu dapur atau diangin – anginkan saja.
  • Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius sekitar 30 menit sampai matang.
  • Angkat dan dinginkan. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang.
  • Masukkan gula sedikit –demi sedikit sambil dikocok hingga mengembang.
  • Tambahkan bumbu halus. Aduk rata. Masukkan kacang tanah. Aduk rata.
  • Tiriskan kacang tanah. Gulingkan di tepung terigu.

Baca Artikel Lainnya :

  • Ayak asal sampai semua kacang terbalut.
  • Goreng dalam minyak penuh yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan api sedang sampai matang dan kering. Untuk 342 gram.

Kacang siap disajikan, anda bisa mengemasnya dalam plastik – plastik cantik untuk dijual atau masukkan ke dalam toples kaca kedap udara dengan tutupnya yang rapat.

 

Loading…

About Rita Elfianis

Segala sesuatu yang dikerjakan dengan ikhlas pasti akan membuahkan hasil. Tetaplah berusaha menggapai impian kita. Jangan menyerah.

  

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *