Matcha Chocolate Chip Cookie, Kue Kering Bertekstur Garing

Matcha Chocolate Chip Cookie, Kue Kering Bertekstur Garing – Almond (prunus dulcis) merupakan tanaman asli dari Timur Tengah, memiliki buah yang sekaligus merupakan kacang, namun bersifat buah berbiji yang terdiri dari kulit luar terselubung oleh cangkang keras.

Untitled

Almond sering dijual dalam bentuk masih bercangkang atau dibeberapa mall dijual dengan cangkang yang yang sudah dilepas.

Meskipun almond aslinya berasal dari Timur Tengah, tetapi saat ini sudah banyak negara yang membudidayakannya, antara lain Amerika Serikat, Spanyol, Siria, Italia, Iran, Maroko, Turki, dan China.

Kacang almond bisa dikonsumsi secara langsung tetapi pada sebagian orang, mereka lebih suka mengolah kacang almond dengan ditambahkan pada kue kering, es krim, sajian dari coklat, atau masakan steak.

Almond bagus dibuat menjadi susu kacang almond terutama diperuntukkan bagi orang yang mempunyai bakat intoleransi laktosa dan juga vegetarian.

Seperti di bawah ini, kacang almond dijadikan sebagai bahan untuk mencampur kue kering bernama matcha chocolate chip cookie, kue kering bertekstur garing dan renyah dengan baluran bahan – bahan lainnya menjadikan kue ini mantap untuk dibuat buat kudapan ringan keluarga anda atau dijual dalam kemasan – kemasan cantik. Jika anda berminat, silahkan membaca cara membuatnya di bawah ini :

Bahan – bahan

  1. 90 grtepung terigu
  2. 5 grsusu bubuk
  3. 5 grmatcha
  4. 30 grchocolate chips
  5. 50 grbutter
  6. 50 grgula kastor
  7. 1 buahkuning telur ayam kampung
  8. 30 gralmond powder ( bisa diganti dengan tepung maizena )

Langkah – langkah

Kocok butter, gula asal rata dan mengembang kemudian masukkan kuning telur ayam kampung sambil tetap diaduk rata lalu tambahkan tepung terigu + almond powder + susu bubuk + matcha bubuk ( sebelumnya diayak ) dan terakhir masukkan chocolate chips.

Baca Artikel Lainnya :

Bungkus adonan memakai wrap bentuk seperti lontong lalu masukkan ke kulkas minimal 1 jam kemudian keluarkan dan potong – potong sesuai selera. Oven selama 180゜atau sekitar 25 menit saja. Selamat mencoba !

Loading…

About Mas Joko

Bukan Indonesia Yang Membutuhkan Dunia, Namun Dunia Yang Membutuhkan Indonesia

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *