Nasi Goreng Hijau Yang Bergizi Blue Band

Sawi hijau diketahui banyak mengandung vitamin A, vitamin B, dan vitamin C yang berfungsi penting bagi kesehatan mata, syaraf, dan daya tahan tubuh anda.

Namun, vitamin – vitamin tersebut mudah hilang ketika terjadi proses pemasakan sehingga anda harus menghindari proses pemasakan terlalu lama supaya tidak terlalu banyak vitamin yang hilang dari sayur hijau yang anda masak tersebut.

Sesungguhnya, di pasar – pasar tradisional ada banyak jenis sayuran berwarna hijau yang memiliki manfaat sangat baik untuk menjaga kesehatan dan kecantikan tubuh dan kulit anda.

Tapi yang paling umum digunakan sebagai bahan mencampur masakan China adalah sayur sawi.

Seperti jika anda belanja di kompleks angkringan makanan khas China atau pun sajian Nusantara di kota – kota besar, di sana anda akan menjumpai sajian dari nasi goreng dan mie ayam biasanya diberi sentuhan akhir berupa potongan sayur hijau yang namanya sawi.

Kandugan mineral dan vitamin dalam daun dan tangkai sawi cukup tinggi yaitu kandungan vitamin C dan E, serta karoten dan glukosinolat dalam sawi berfungsi sebagai antioksidan yang bagus untuk tubuh kita.

Dalam sawi juga berisi kalsium. magnesium dan asam folat yang bagus untuk tulang. Kandungan serat sawi cukup tinggi, sehingga sangat baik untuk pencernaan.

Selain sajian berupa mie, sayur hijau sejenis sayur sawi kerap dimanfaatkan sebagai bahan mencampur nasi goreng yang paling populer di Jawa bernama nasi goreng hijau, cara membuatnya sangat mudah apalagi dipadupadan dengan gurihnya blue band, anda patut mencobanya. Ingin membuat nasi goreng ini di rumah, begini caranya :

Bahan :

Nasi putih 600 gr (2 piring)
Sawi hijau 50 gr, potong 2 cm
Daun jeruk 2 lembar
Royco ayam 1 bungkus
Blue Band 1 sdm
Teri Medan 50 gr. Goreng untuk bahan taburan
Cabe hijau keriting 60 gr
Bawang merah 8 butir
Bawang putih 2 siung
Gula pasir 1/2 sdt
Garam 1/2 sdt dan penyedap rasa secukupnya

Cara membuat :

Uleg cabai hijau, bawang merah, bawang putih, gula, penyedap rasa dan garam hingga halus. Tumis bumbu halus dan daun jeruk dengan blue band hingga matang. Tambahkan sayur sawi. Masak hingga layu. Masukkan nasi, aduk rata.

Baca Artikel Lainnya :

Kemudian masukkan royco rasa ayam, dan aduk rata. Angkat, taburi dengan teri Medan yang sudah digoreng kering. Sajikan hangat. Disajikan untuk 2 orang.

Demikian info dari kami, semoga bermanfaat !