Objek Bisnis Ukm Ala Pedagang Kaki Lima Di Bali, Es Puding Tape Hijau Yang Gurih Dan Segar

Dibeberapa kota di pulau Bali terkenal sebagai sentral makanan dan minuman khas pulau Dewata speerti nasi campur, nasi be guling, sajian dari laut, aneka jajanan basah dan beragam jenis minuman.

h 112

salah satunya adalah es puding tape hijau yang menyegarkan tenggorokan ketika diminum dan banyak yang suka karena cocok di lidah si penikmat yang rata – rata adalah anak – anak usia sekolah SD hingga SMU dan beberapa remaja lainnya yang gemar minum es campur ala orang Bali.

Untuk mendapatkan sebuah resep minuman yang segar dan mantap, dibutuhkan keahlian khusus di dalam meracik bahan – bahan sehingga mendapatkan hasil yang optimal.

Salah satu diantaranya adalah es puding tape hijau merupakan sajian ringan berupa minuman segar yang pengolahannya sangat mudah dilakukan, dimana anda harus pandai menyiapkan bahan – bahannya terlebih dahulu, diantaranya adalah ketan hijau dan jenis bahan pelengkap yang lainnya.

Nah, es campur jenis ini biasa dijual di stand makanan dan minuman ringan pada supermarket hingga kantin sekolah kerap menyajikannya untuk cemilan ringan anak – anak sekolah saat mereka istirahat di siang hari atau pulang sekolah.

Agar anda tidak penasaran karena belum pernah ke Bali sebelumnya untuk mencicipi es ini, mari kita langsung melihat cara membuatnya sebagai berikut ini :

Bahan – bahan yang wajib disediakan adalah :

  • Agar – agar bubuk hijau 1 bungkus
  • Gula pasir 120 gr
  • Kelapa muda 1 buah ( diambil dagingnya saja )
  • Tape ketan hijau 175 gr yang sudah siap pakai
  • 2 sachet susu kental manis putih
  • Air bersih 450 ml
  • 250 ml santan kelapa kental ( direbus hati – hati agar tidak pecah )
  • Es batu yang dihancurkan secukupnya
  • Secukupnya sirup cocopandan

 Cara membuat es puding tape hijau khas pulau Bali adalah :

  • Rebus agar – agar bubuk dan gula pasir dengan memakai air yang sudah disiapkan.
  • Aduk hingga mendidih lalu masukkan tape ketan hijau ke dalamnya.
  • Aduk terus hingga semua bahan tercampur merata.
  • Tuang ke dalam cetakan lalu diamkan hingga mengeras.
  • Potong – potong membentuk dadu lalu sisihkan sejenak.

Baca Artikel Lainnya :

  • Siapkan satu buah gelas untuk menyajikan, masukkan es batu kedalam gelas lalu masukkan potongan agar – agar.
  • Tambahkan serutan buah kelapa, susu kental manis dan sirup cocopandan lalu tuang santan kental ke dalamnya.
  • Es sudah siap disajikan.

Demikianlah cara praktis membuat es puding tape hijau yang sangat segar dan nikmat disantap saat siang hari dimana cuaca sedang panas dan anak – anak sekolah sudah usai jam belajar. Selamat mencoba bersama orang – orang yang anda cintai.

Loading…

About Rita Elfianis

Segala sesuatu yang dikerjakan dengan ikhlas pasti akan membuahkan hasil. Tetaplah berusaha menggapai impian kita. Jangan menyerah.

  

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *