Resep dan cara memasak tumis kangkung teri rawit

Dalam menu sehat yang disarankan para ahli, memperbanyak sayur-sayuran ke menu keluarga akan meningkatkan sistem metabolisme dan kesehatan secara keseluruhan. Kadang-kadang, ibu sebagai juru masak favorit keluarga, harus ekstra kreatif untuk menyajikan menu sayuran yang bervariasi.

b 94

Di bawah ini, kami akan menyajikan menu sayuran kankung yang sangat berguna untuk meningkatkan asupan vitamin dan mineral, terutama kandungan zat besi yang ada di dalam kangkung. Tidak perlu waktu banyak untuk mempersiapkan masakan kangkung di atas meja makan, karena cara memasak yang akan digunakan sangat sederhana, yaitu menumis.

Berikut ini resep dan cara memasak tumis kangkung teri rawit yang cukup simpel dan praktis:

Bahan-bahan

  • 4 ikat kangkung, dipotong-potong  4 cm
  •  secukupnya ikan teri yang sudah digoreng renyah

Bumbu yang dihaluskan:

  • 6 bawang merah
  • 3 bawang putih
  • 10 cabe rawit (atau sesuai selera)
  • 1 sdm saus taoco
  • 1 sdt terasi bakar
  •  secukupnya garam
  •  secukupnya gula
  •  secukupnya penyedap rasa
  •  secukupnya minyak goreng

Cara memasak tumis kangkung teri rawit

  • Panaskan minyak goreng sekitar 2 sdm, kemudian tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Beri sedikit air hingga mendidih dan mengeluarkan aroma wangi.
  • Lalu, masukkan penyedap seperti garam, gula dan penyedap masakan.
  • Ketika mendidih, cemplungkan kangkung yang sudah dipotong-potong. Aduk-aduk dan tunggu hingga kangkung matang atau selama 2 menit.
  • Sajikan di atas piring, kemudian ambil teri yang sudah digoreng garing dan renyah tadi, lalu taburkan di atasnya.

Baca Artikel Lainnya :

Selesai, cukup mudah, kan? Apabila Anda merupakan orang yang tidak suka selera pedas, bahan cabe rawit bisa diganti dengan cabai merah besar yang sudah dihilangkan bijinya. Sensasi pedas dari cabe merah besar tidak akan “separah” cabe rawit.

Untuk informasi, cabe memiliki kandungan vitamin seperti vitamin A dan vitamin C. Kemudian, ikan teri merupakan sumber protein yang sangat baik bagi perkembangan kognitif (daya ingat) anak-anak. Menyajikan menu kangkung teri rawit merupakan ide yang sangat cemerlang untuk mendukung nutrisi si kecil dan keluarga. Gak perlu lama, silakan coba resep di atas ya…

Loading…

About Rita Elfianis

Segala sesuatu yang dikerjakan dengan ikhlas pasti akan membuahkan hasil. Tetaplah berusaha menggapai impian kita. Jangan menyerah.

  

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *