Resep Dan Cara Membuat Mie Rebus Udang

Kalau bicara tentang menu mie, umumnya kebanyakan ibu atau wanita sangat senang membuatnya. Alasannya sepele, mie mudah dibuat dan enak rasanya. Mulai dari anak-anak hingga orang yang sudah tua pun menyukai menu berasal dari Tiongkok ini.

b 100

Menu mie juga bisa dikombinasikan dengan aneka sayur seperti sawi juga sumber protein seperti dari seafood. Untuk membuat mie rebus yang berkuah gurih, pilihan udang adalah ide yang tepat.

Udang sangat tinggi protein dan mengandung DHA serta asam lemak omega 3 untuk meningkatkan kecerdasan otak si kecil. Apabila Anda memiliki sang buah hati yang sulit untuk makan udang, menu mie rebus udang bisa menjadi pilihan menu esok hari. Baik, mari segera kita membuat resep mie rebus udang yuk…

 Bahan-bahan mie rebus udang:

  • 155 gram mie telur
  • 150 gram udang
  • 2 sdt daun ketumbar
  • Wortel dipotong-potong
  • Daun bawang diiris halus
  • 2 cm jahe
  • 100 gram tauge buang akarnya
  • ¼ gelas kaldu ayam
  • Secukupnya minyak wijen
  • 3 sendok kecap manis

Baca Artikel Lainnya :

Cara membuat mie rebus udang:

  • Pertama, rebus mie dalam panci hingga matang. Tiriskan untuk mengurangi kadar airnya.
  • Kemudian, saatnya menumis bumbu mie. Panaskan minyak goreng sekitar 2 sdm. Lalu, tumis daun bawang beserta irisan wortel hingga berbau harum. Kemudian masukkan jahe dan daun ketumbar, tumis sebentar hingga beraroma. Sekarang, masukkan udang yang telah dicuci bersih.
  • Didihkan semua bahan hingga matang selama kurang lebih 3 menit. Perlu diingat, jangan terlalu lama memanaskan udang karena teksturnya akan menjadi keras.
  • Lalu, masukkan kaldu ayam dan biarkan hingga mendidih.
  • Sekarang giliran bahan utama mie dan tauge yang dimasukkan. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata. Beri sedikit air sebagai kuah. Tambahkan garam dan kecap manis.
  • Cicipi untuk menambahkan garam atau kecap manis untuk menyeimbangkan rasa.
  • Setelah dimasak selama 5 menit, mie kuah udang rebus siap disajikan.
  • Jangan lupa taburi bawang goreng untuk menambah aromanya ya..

Selamat Menikmati ….

 

Loading…

About Rita Elfianis

Segala sesuatu yang dikerjakan dengan ikhlas pasti akan membuahkan hasil. Tetaplah berusaha menggapai impian kita. Jangan menyerah.

  

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *