Resep Dan Cara Membuat Roti Santan

Ada kalanya, si kecil kadang susah disuruh makan karena nafsu makan yang menurun. Nah, salah satu siasat yang cerdik para ibu adalah mencoba beraneka macam camilan lezat nan bergizi untuk disajikan pada sang permata hati.

c 7

Menu roti santan misalnya. Bisa menjadi alternatif pengganti nasi yang mungkin sudah membuat anak jemu. Roti santan tidak termasuk sulit dari segi pembuatannya. Oleh karena itu, mari kita segera mencoba membuat Roti santan di dapur yuk. Oiya, ajak serta si kecil ya…

Bahan yang perlu dipersiapkan:

  • 50 gram gula pasir
  • 150 gram gula jawa yang sudah disisir atau dihaluskan
  • 3 butir telur ayam, diaduk atau dikocok biasa
  • Secukupnya  garam
  • 1 butir kelapa untuk diambil santan sekitar 1, 2 liter
  • Daun pisang (untuk membungkus roti santan)
  • 2 lembar daun pandan dipotong-potong kotak sekitar 3×3 cm
  • 3 lembar roti tawar yang dipotong dadu
  • 200 gram degan kelapa muda
  • 100 gram daging buah nangka yang sudah dipotong dadu

Cara membuat Roti santan:

  • Langkah awal, campur semua bahan seperti gula, telur dan sedikit garam, aduk semua bahan ini hingga tercampur rata.
  • Kemudian, tambahkan sedikit demi sedikit santan, aduk kembali hingga rata.
  • Sekarang, ambil 2 lembar daun pisang, susun daun pandan, roti tawar, degan dan nangka, siram dengan sekitar ¼ gelas campuran santan dan gula tadi.
  • Bungkus seluruh susunan ini, lalu kencangkan bungkus daun pisang dengan lidi.
  • Siapkan kukusan yang sudah dipanaskan.
  • Lalu masukkan setiap roti santan dan kukus selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang. Siap disajikan.

Baca Artikel Lainnya :

Wah, bagaimana, tidak terlalu sulit kan cara pembuatan Roti santan? Jika bahan-bahan seperti daun pisang sebagai pembungkus sulit diperoleh. Anda masih bisa mengganti dengan bungkus plastik atau menggunakan wadah kue khusus untuk roti kukusan.

Hanya saja, bahan pembungkus dari daun pisang, umumnya lebih disukai karena memberikan nilai rasa yang lebih nikmat dan aroma wangi daun pisang secara alami. Selamat menikmati Roti santan ya…

Loading…

About Rita Elfianis

Segala sesuatu yang dikerjakan dengan ikhlas pasti akan membuahkan hasil. Tetaplah berusaha menggapai impian kita. Jangan menyerah.

  

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *