Resep dan cara membuat Sate Ikan Goreng Sederhana

Resep dan cara membuat Sate Ikan Goreng Sederhana – Masakan laut merupakan masakan yang sudah sangat familiar bagi orang Indonesia. Sebagai negara maritim dengan hasil laut yang beragam, tidak heran jika banyak orang yang menyukai memakan seafood atau masakan laut, terutama ikan.

Untitled

Ikan sendiri bisa diolah menjadi bermacam-macam makanan, mulai dari digoreng hingga dibuat sup. Salah satu kreasi masakan ikan lain adalah sate ikan goreng.

Mungkin terdengar sedikit aneh, jarang orang mendengar ikan dibuat sate. Biasanya yang dibuat sate adalah daging kambing atau ayam, dan bukan ikan. Namun ternyata ikan pun tidak kalah lezat jika dibuat sate.

Terutama untuk anak-anak, makanan ini cocok jika dijadikan bekal untuk sekolah, apalagi dengan berbagai nutrisi yang dimiliki ikan. Bagi para ibu yang ingin mencoba membuatnya, berikut adalah resepnya.

Bahan-bahan yang harus dipersiapkan sebelum membuat adalah:

  • Tusuk sate,
  • Ikan kakap fillet, 300 gram,
  • Tepung terigu, 2 sdm,
  • Cornflakes, 100 gram,
  • Putih telur, 1 buah, dikocok,
  • Air jeruk nipis, 1 sdm,
  • Garam, 1 sdt,
  • Merica bubuk, ½ sdt,
  • Minyak goreng,
  • Kentang dan mayonnaise sebagai pelengkap.

Langkah-langkah pembuatannya adalah sebagai berikut:

  1. Ikan kakap dipotong-potong, dan dibentuk menjadi berbentuk dadu.
  2. Aduk-aduk ikan bersama dengan garam, air jeruk nipis, dan juga merica bubuk.
  3. Lapisi setiap potongan ikan kakap dengan menggunakan tepung terigu.
  4. Celupkan ikan ke dalam putih telur, lalu balur dengan cornflakes yang sudah dihaluskan.
  5. Masukkan 3 potong ikan ke dalam tusuk sate.
  6. Goreng potongan ikan tersebut di dalam minyak panas, masak sampai kering.
  7. Angkat, tiriskan.
  8. Sajikan bersama dengan kentang goreng yang sudah diiris, dan juga mayonnaise.

Setelah matang, maka sate ikan goreng ini siap untuk disajikan. Ikan yang menjadi bahan bisa dipilih sesuai dengan selera, namun kakap dipilih karena kandungan proteinnya dan vitaminnya yang sangat berguna untuk perkembangan anak. Menu ini juga berguna sebagai menu selingan selain masakan daging yang itu-itu saja. Untuk bekal anak ke sekolah, sate ikan ini juga bisa menjadi pilihan yang tepat.

Baca Juga :

Loading…

About Mas Joko

Bukan Indonesia Yang Membutuhkan Dunia, Namun Dunia Yang Membutuhkan Indonesia

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *