Resep Garang Asem Asli dan Berkualitas

Resep Garang Asem Asli dan Berkualitas – Garang asem merupakan menu tradisonal yang sehat jadi cocok untuk semua kalangan baik anak-anak, orang dewasa maupun lainnya.Menu ini juga tidak asing lagi bagi masyarakat. Cukup banyak sekali restaurant atau rumah makan yang menjual menu ini sehingga langsung bisa disantap.

Untitled

Bosen juga makan daging yang hanya dimasak gitu-gitu aja, ayam bakar goreng atau ayam bakar merupakan menu yang sudah biasa. Garang asem adalah menu yang perlu anda dicoba. So tunggu apa lagi, ayo coba resep yang satu ini.

Perpaduan antara rasa gurih dari santan, pedas yang berasal dari cabe serta asam yang berasal dari belimbing sayur membuat menu ini semakin sensasional. Rasanya dijamin enak dan bikin anda pasti ketagihan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat garang asem adalah ayam potong atau ayam kampung (1 kg) yang sudah dipotong-potong, 5 batang cabe hijau, 3 lembar daun salam, 10 siung bawang merah lokal, 5 siung  bawah putih, 2 lembar aun bawang, 20-30 buah  cabai rawit, 200 gram buah belimbing sayur, 1 liter santan kental, daun kemangi secukupnya, kencur, jahe, kemiri dan ketumbar dan lengkuas secukup nya, daun pisang untuk membungkus.

Cara membuat menu ini cukup simpel yaitu

  1. Bawang merah, kunyit, bawang putih, kencur jahe, dan ketumbar dihaluskan terlebih dahulu
  2. Masukkan dan ratakan bumbu diatas permukaan ayam, tambah garam secukupnya lalu remas perlahan.
  3. Masukkan bahan-bahan tersebut ke dalam wajan dan panaskan dengan api sedang
  4. Kemudian masukkan buah belimbing sayur yang sudah di potong, daun bawang, cabe rawit, cabai hijau, serai, daun bawang serta santan. Diaduk secara perlahan, tunggu hingga empuk.
  5. Disiapkan daun pisang yang sudah dibersihkan, kemudian letakkan daun kemangi di atas daun pisang
  6. Masukkan ayam yang sudah di masak, lalu bungkus dengan rapi agar tidak bocor.
  7. Setelah itu dikukus dengan waktu 35-45 menit.

Gampang kan cara membuatnya, semoga resepnya bermanfaat dan selamat mencoba di rumah ya..

Baca Juga :

Loading…

About Mas Joko

Bukan Indonesia Yang Membutuhkan Dunia, Namun Dunia Yang Membutuhkan Indonesia

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *