Resep Masakan Rica – rica Ayam Nampol

Bosan dengan olahan ayam yang hanya di goreng atau di gulai? Bagaimana kalau mencoba resep yang satu ini kalian bakal ketagihan, pedes manis dan segar sangat cocok di makan di musim hujan seperti ini. Nah agar olahan mu kali ini cocok kamu hidangkan ke keluarga tercinta yuk buat kreasi masakan bahan dasar ayam dengan rasa yang nampol dilidah.

Rica – rica ayam nampol

Bahan rica – rica ayam nampol

1. Ayam 500gram cari bagian sayap, kepala dan leher
2. Tomat 2buah belah jadi 4bagian
3. Kecap 1bungkus ukuran sedang
4. Serai 1ruas batang memarkan
5. Daun salam 3lembar
6. Cabe rawit 100gr iris miring
7. Daun bawang 2 batang potong kasar
8. Bawang goreng 5sendok makan
9. Jahe 2ruas memarkan
10. Daun kemangi 1genggam
11. Air mineral 250ml
12. Gula pasir , garam dan penyedap rasa secukupnya
13. Minyak goreng 3sendok makan

Bumbu halus rica – rica ayam nampol

1. Bawang merah 7siung ukuran besar
2. Bawang puting 5siung ukuran besar
3. Merica 1sendok makan

Cara membuat rica – rica ayam nampol

1. Rebus ayam terlebih dahulu beri daun salam dan garam,rebus hingga lunak dagingnya, setelah lunak angkat dan tiriskan kemudian cacah kasar , lalu tumis bumbu halus masukan serai dan jaheaduk aduk sampai harum
2. Kemudian masukan air mineralmasukan cabe rawit merah yang sudah di iris, daun bawang dan tomat lalu tambakan gula pasir, garam dan penyedap rasa secukupnya. Setelah air bumbu mendidih masukan ayam yang sudah di cacah tadi dan masukan kecap
3. Setelah kuah mulai mengental masukan kemangi,tapi jika kalian tidaksuka kemangitidak usah diberi kemangi. Disini kemangi untuk membantu menghilangkan rasa amis sajakok
4. Setelah semua bumbu meresap dengan ayam dan kuah mengental matikan kompor. Susun rica – rica dengan nasi panas, dan jangan lupa taburkan bawang goreng di atas rica – rica yang sudah di tata di tempatnya,
5. Sajikan

Selesai, bagaimana untuk resep kali ini. rasakan nampol dilidahnya, pedas dari merica dan cabe rawit di sertai rasa manis dari kecap, ehm ayo dung jangan Cuma di bayangkan. Segera di coba resep ini dan dijamin kamu bakal nagih untuk nambah makan lagi, ok sahabat  Joko warino semoga ini bermanfaat untuk kalian, dan selamat mencoba,  jika mau update dengan resep masakan dari saya jangan lupa setiap hari buka blog Kuliner saya, kalian akan menemukan resep masakan dan tempat kuliner terbaik yang pernah kamisuguhkan untuk kalian semua, dan selamat beraktifitas kembali.

Loading…

About Danu Adji

Sebenarnya yang kita cari itu apa, siapa, dan dimana ? kalau udah ketemu mau apa ? think

  

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *