Resep : Membuat Es Kacang Hijau Segar Ala Pedagang Kaki Lima Di Bali

Es kacang hijau merupakan nama sebuah jenis minuman ringan yang paling sering anda jumpai dimana – mana terutama pasar senggol, supermarket, emper toko dan tempat – tempat strategis lainnya dimana es ini sudah menjadi ikon kuliner Bali untuk kategori makanan cemilan.

h 114

Meskipun demikian, es yang satu ini kerap dijadikan sebagai santapan utama di waktu sore hari yang berasa nikmat dan segar serta bisa berfungsi untuk menyegarkan tubuh anda dan anggota keluarga terutama ketika sedang musim kemarau dan bagus membentuk tubuh bagi remaja putri yang sedang melakukan diet ketat.

Apakah anda ingin mengetahui cara membuatnya ?

Bahan :

  • 150 gr kacang hijau berkualitas baik
  • gula merah 125 gr
  • Air bersih secukupnya
  • Susu kental manis putih secukupnya
  • Santan kelapa kental 100 ml
  • Daun pandan 2 lembar
  • Es batu secukupnya ( diserut agak kasar )

Cara membuat es kacang hijau :

  • Rebus gula merah dengan 100 ml air sampai mendidih dan larut sempurna, angkat dan sisihkan.
  • Kemudian rebus kacang hijau dengan air secukupnya sampai benar – benar lunak, angkat dan sisihkan.
  • Rebus santan bersama daun pandan di atas api kecil sambil diaduk – aduk sampai mendidih dan tidak pecah. Angkat, saring dan dinginkan.
  • Masukkan kacang hijau ke dalam mangkuk saji lalu siram dengan santan yang sudah direbus tadi.
  • Tambahkan es batu yang diserut kasar kemudian kucuri dengan susu kental manis pada bagian atasnya.
  • Es kacang hijau siap untuk dinikmati.

Baca Artikel Lainnya :

Demikianlah info kami tentang praktis membuat es kacang hijau ala pedagang kaki lima di Bali. Rasanya mantap, harganya murah namun tak mengesampingkan nilai gizi yang terkandung di dalamnya.

Sajikan minuman ini sebagai salah satu minuman yang akan menemani waktu luang anda disaat – saat sedang bersantai atau bisa juga anda nikmati bersama teman – teman saat merayakan hari ulang tahun yang sederhana. Selamat mencoba.

Loading…

About Rita Elfianis

Segala sesuatu yang dikerjakan dengan ikhlas pasti akan membuahkan hasil. Tetaplah berusaha menggapai impian kita. Jangan menyerah.

  

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *